La caratura e lo spessore del Rocche dell'Annunziata Torriglione lo pone su un mezzo gradino sopra gli altri. Un frutto più polposo, croccante, più denso e più ricco anche se meno “delicato†del Cerequio. Al palato una trama tannica leggermente più fitta, un tannino più articolato ed una chiusura più “maturaâ€. Questo, forse dovuto ad una maggiore anzianità delle viti e un'altitudine più bassa ripetto al vigneto di Cerequio.